材料:- 新鲜奶鲫鱼1尾- 豆腐200克- 姜丝适量- 葱段适量- 鸡精适量- 盐适量- 白胡椒粉适量做法:1.将奶鲫鱼洗净,剁成大块备用。豆腐切成小块备用。2.锅中加入适量水,将姜丝和葱段放入煮沸。3.放入奶鲫鱼块,煮5分钟。4.将豆腐块放入锅中,继续煮5分钟。5.加入适量盐和白胡椒粉,调味后继续煮1分钟。6.关火前加入适量鸡精,提鲜味。7.最后捞出葱段和姜丝,装入碗中即可享用。温馨提示: 可根据个人口味加入香菜或蒜末作为装饰。