烤箱烤鱼温度和时间

烤箱烤鱼的温度和时间取决于鱼的种类和厚度。一般来说，烤箱预热至200度左右，以下是一些常见的烤鱼时间和温度参考：

- 三文鱼：烤箱预热至200度，烤约12-15分钟。
- 鳕鱼：烤箱预热至180度，烤约15-20分钟。
- 鳟鱼：烤箱预热至200度，烤约15-20分钟。
- 鲈鱼：烤箱预热至180度，烤约12-15分钟。
- 鲑鱼：烤箱预热至200度，烤约10-12分钟。
- 鲨鱼：烤箱预热至200度，烤约20-25分钟。

这些时间和温度只是参考，具体的烹饪时间还应根据鱼的厚度和个人口味进行调整。切忌过度烤煮，以保持鱼肉的鲜嫩和口感。在烤之前，可根据个人喜好添加调味料，如盐、胡椒、柠檬汁等，以增加风味。