韩式辣汤的做法

韩式辣汤是韩国传统的辣味汤品，主要由辣椒粉、辣椒酱、豆瓣酱等辣椒制成，搭配蔬菜、肉类、海鲜等食材煮成。下面是韩式辣汤的做法：

材料：
- 300克牛肉片或猪肉片
- 1个豆腐（切丁）
- 1个洋葱（切丝）
- 2个香菇（切片）
- 50克豆芽
- 2个葱（切段）
- 3片大白菜（切块）
- 2片米饼或韩式年糕（可以根据个人口味选择）
- 适量辣椒酱
- 适量辣椒粉
- 适量豆瓣酱
- 适量蒜末
- 食盐和鸡精按个人口味添加

步骤：
1. 将牛肉或猪肉片放入水中焯水，去除腥味，捞起备用。
2. 将一锅水煮沸，加入牛肉或猪肉片、洋葱丝、香菇片、豆芽，并煮2分钟。
3. 将辣椒酱、辣椒粉、豆瓣酱和蒜末混合，加入到锅中，继续煮10分钟。
4. 加入切块的大白菜和葱段，再煮5分钟。
5. 最后加入切丁的豆腐、米饼或韩式年糕，煮5分钟。
6. 根据个人口味，调入适量食盐和鸡精。
7. 汤煮好后，即可食用。

韩式辣汤口味辛辣鲜香，可以根据个人口味调整辣椒粉和辣椒酱的量。加入的辅料可以根据个人喜好进行变化，如加入蛋、鱼丸等。同时，可以搭配米饭或韩式泡菜一起食用，口感更佳。