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韭薹肉干 韭薹肉干的制作方法
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1、首先将牛腱肉用红卤水卤熟,
韭菜
薹切段。
2、卤好的牛肉切为大薄片,用八成热的油炸至干酥。
3、锅内留底油,煸香蒜末,加入盐、味精、
白糖
、花椒粉、红辣椒油.放入牛肉片、韭菜薹和红椒丝,煸炒即可了的。
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韭薹
肉干
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