酸奶葡萄干玛芬 酸奶葡萄干玛芬的做法

1、准备材料：原味酸奶160g、低筋面粉200g、葡萄干100g、全蛋2个、细砂糖100g、玉米油120g、牛奶70g、泡打粉2小匙、小苏打粉1/4小匙；

2、全蛋打入碗中，加入细砂糖用打蛋器搅匀，加入玉米油搅拌均匀，再加入牛奶，加入原味酸奶，继续搅拌呈均匀的液体状；

3、筛入低筋面粉、泡打粉及小苏打粉，改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀面糊，加入适量葡萄干用橡皮刮刀轻轻拌匀；

4、用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满，烤箱185度预热后，放入蛋糕液烘烤30分钟，取出晾凉即可。