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煎鸡翅防止粘锅的方法 怎样防止煎鸡翅粘锅
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1、煎鸡翅前先将平底锅烧热,再放冷油,这时放下鸡翅,开中火煎鸡翅,鸡翅就
不粘锅
。
2、另一种方法是在烹炒前,先将锅洗净、擦干、烧热,用鲜生姜在锅底抹上一层姜汁,能在锅面形成保护膜,也可以避免食材粘锅。
Tags:
粘锅
鸡翅
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