好茶叶泡的时候是漂在上面还是下沉的

一般来说，好茶叶泡的时候会先沉到杯底，然后慢慢地悬浮在水中。这是因为茶叶中的有机物质会在接触热水后迅速溶解，导致茶叶密度变小，所以刚开始会下沉。但随着茶香慢慢散发，茶叶的口感和香气也会慢慢提高，茶叶的密度也会逐渐变大，而且会悬浮在水中，所以茶叶在水中既有漂浮也有沉淀的状态，这也是好茶的一个特征之一。