有机茶农残检测指标

1. 农药残留：包括有机氯、有机磷、 carbamate、 pyrethroid 及其他农药成分的残留。

2. 铅、汞、镉、铬等重金属含量：这些重金属超标会对人体健康造成损害。

3. 真菌毒素含量：如果茶叶被真菌污染，它们可能会产生毒素，对人体健康有害。

4. 过氧化物含量：过氧化物是茶叶中的自由基，对人体健康不良。

5. 细菌含量：茶叶可能会被细菌污染，这些细菌对人体健康有害。

6. 农药残留是指在茶叶中残留的农药和其代谢物。由于有机茶农种植茶叶过程中不使用化学合成农药，因此有机茶的农药残留如有也极少。

7. 食品添加剂残留：为了防止茶叶变质，加工过程中可能添加一些食品添加剂，这些残留会对人体健康造成威胁。

8. 其他污染物质：如有，均应属于不良的农业环境所造成的污染，也与农产品安全无关。