铁观音鉴别好坏方法

铁观音是中国十大名茶之一，其好坏鉴别主要从外观、汤色、香气、口感等方面入手。以下是铁观音鉴别好坏的方法：

1. 外观：好的铁观音外观完整，条形紧长，色泽乌润，叶片质地厚实，有光泽。而劣质铁观音可能叶片开裂、变形、色泽不均匀、断裂、起灰渣等。

2. 汤色：好的铁观音汤色清澈、透亮、金黄色、有光泽；而劣质铁观音汤色可能偏绿或深黄，呈浑浊状。

3. 香气：好的铁观音香气浓郁持久，具有桂花香、茉莉香等香味，并有蜜香味，而劣质铁观音有草味、老味、土味等。

4. 口感：好的铁观音口感醇厚、回甘，具有清爽、凉爽感，而劣质铁观音口感可能有苦涩味，口感粗糙不细腻。

5. 泡数：好的铁观音泡数多、耐泡，水色不随泡次而改变，而劣质铁观音泡数少，泡一两次后味道大变甚至变淡。

总之，除了外观可以第一时间看出来，其他几个方面需要好好品尝才能鉴别。