孕妇骨头汤的做法

孕妇骨头汤是一道非常营养丰富的汤品，有助于孕妇补充营养，增强体力。以下是制作孕妇骨头汤的简易做法：

材料：
- 500克猪骨或牛骨
- 2-3片姜片
- 1颗蒜头，剥皮切块
- 1个洋葱，切块
- 2个胡萝卜，切块
- 适量盐和胡椒粉

步骤：
1. 将猪骨或牛骨放入一大锅中，加入适量水，将骨头浸泡30分钟至1小时去除血水。然后将骨头煮沸，再用滚水洗净备用。

2. 换一锅清水，将清洗过的骨头放入锅中。加入足够的水，使骨头完全浸没。

3. 把姜片、蒜头、洋葱和胡萝卜放入锅中。

4. 把锅加热到开水，然后降至中小火，煮沸1小时至2小时，以便慢炖汤汁。

5. 在煮的过程中，不断地撇去浮沫，以保持汤的清洁。

6. 煮至骨头变软，肉质容易脱落时，加盐和胡椒粉调味。

7. 关火后，待汤稍微冷却后，用纱布或过滤器过滤掉骨渣和杂质。

8. 汤汁足够凉了后，即可享用。

这是一道基本的孕妇骨头汤做法，你可以根据个人口味，增加或减少配料。记得在烹饪过程中，保持食材的卫生和新鲜。如有特殊情况或需要，请咨询医生的建议。