杏仁可以生吃吗

杏仁是一种坚果，通常可以生吃。然而，有些人可能对生杏仁过敏或对其中的氰化物过敏，所以在食用生杏仁之前最好咨询医生或专业人士的意见。另外，烘烤杏仁能够去除一部分氰化物，使其更易消化并增加风味。