海螃蟹蒸多长时间

蒸海螃蟹的时间因蟹的大小而异。一般情况下，中型海螃蟹蒸煮时间大约为10-15分钟，而大型海螃蟹则可能需要蒸煮20-25分钟。要确保煮熟，可以通过观察螃蟹的外壳变红来判断。当外壳呈橙红色并变得坚硬时，表示螃蟹已经煮熟。