步骤:
1.取一碗新鲜的罗汉果,用刀在顶部切下X字。
2.将罗汉果浸泡在清水中,待其自然发开。
3.将罗汉果用手揉搓,将果肉分离出来。
4.取一凉水盆,将罗汉果果肉放入里面。
5.用手将罗汉果果肉在盆中搓洗,同时将水换几次,以去除所有的果皮。
6.用筛子把罗汉果果肉滤干水分后,即可食用。
注意事项:
1.罗汉果泡水去皮时,应选择足够大小的新鲜罗汉果。
2.罗汉果泡水去皮时,水温不宜过高,否则会影响果肉质量。
3.在泡水去皮时,应注意不要太用力揉搓,以免损坏罗汉果果肉。