最忌讳的三种面条

1. 过硬的面条：这种面条通常是因为过度煮熟或保存时间过长导致的，口感干硬而缺乏弹性，十分难以下咽。

2. 煮糊的面条：煮糊的面条通常是因为时间过长或火候不当导致的，失去了原本的口感和嚼劲，味道也往往不好。

3. 黏糊的面条：这种面条通常是因为煮熟后没有充分冲洗或者在炒制中没有适当掌握火候导致的，会让面条黏糊在一起，严重影响口感。