红烧肉焯水多久

红烧肉焯水的时间一般为约5分钟。焯水是为了去除肉中的血水和杂质，使肉质更加干净和美观。将切好的肉放入冷水中，将水烧开后继续焯水约5分钟，然后捞出沥干备用。