白菜炒木耳怎么做好吃

白菜炒木耳是一道经典而美味的家常菜，下面是一种简单的做法，让你做出好吃的白菜炒木耳。

材料：
- 鲜白菜叶 250克
- 木耳 50克
- 大葱 1根
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量

步骤：
1. 将木耳泡发至膨胀，并清洗干净，切成适当大小的块状；
2. 准备好白菜，将叶子洗净，切成块状；
3. 准备好葱、蒜、姜，分别切成末；
4. 热锅倒入适量的食用油，油热后放入姜末、蒜末和葱末，炒香；
5. 加入泡发好的木耳，翻炒均匀，使其充分吸收香气；
6. 加入切好的白菜叶，翻炒至叶子变软，出水；
7. 加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和生抽，继续翻炒均匀，调味；
8. 炒至白菜熟透即可关火，出锅装盘。

这样，一道美味的白菜炒木耳就做好了。可以作为一道素菜单独食用，也可以作为一道配菜搭配主食享用。