东乡族和回族是中国的两个少数民族，虽然它们有一些共同点，但也有一些明显的区别。
1. 起源和地域分布：
东乡族主要分布在中国的甘肃省东乡族自治县和陕西省两县，以及宁夏回族自治区。回族则主要分布在中国的宁夏回族自治区，同时也分布在甘肃、青海、山西、河北等省份。
2. 语言和文化：
东乡族的语言属于藏缅语系，与汉民族有明显的区别。他们也有自己的传统文化和习俗，如东乡族的传统汉字文化和独特的音乐舞蹈。
回族的语言属于汉藏语系的汉语次方言群，与汉族有较大的语言交流，特别是宁夏回族自治区的回族大多会使用普通话。回族的文化受到伊斯兰教的影响，他们的婚嫁习俗、饮食文化和宗教信仰有着浓厚的回族特色。
3. 宗教信仰：
东乡族信仰藏传佛教和土地神等民间信仰。他们通常会建有大小不等的佛寺和道观，有专门的寺庙祭祀活动。
回族主要信仰伊斯兰教，大多数回族奉行穆斯林的宗教规定，进行礼拜、斋戒等活动。这也是回族文化中一个重要的方面。
4. 饮食习俗：
东乡族以粮食为主，主要饮食包括米饭、面条、面片等。东乡族的特色菜有东乡酸菜、板擦鱼、油盐排骨等。
回族的饮食以牛羊肉为主，多以烤、煮、蒸等方式烹制。回族的特色菜有羊肉泡馍、羊肉串、牛肉拉面等。
总的来说，东乡族和回族在民族起源、语言文化、宗教信仰和饮食习惯等方面都有一定的差异，但是两个民族之间也有一些共同点，比如都是中国的少数民族，都有长期的历史文化传承。
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