1、抗衰老。玉米中含有维生素A，维生素E，谷氨酸。 通过食用玉米，可以延缓皮肤的老化，使体细胞长期活性化。 对皮肤的老化和身体的老化都有很好的延迟作用。
2、补脑、促进发育。玉米富含纤维素，不仅能刺激肠道蠕动防止便秘，还能促进补脑发育。 玉米中含有的黄原和玉米黄原抵抗眼睛的老化，刺激脑细胞，提高人类的脑力和记忆力。
3、美容通便。玉米含有丰富的食物纤维，能活动我们的胃肠，缩短我们的排便周期，还能使我们的肠更加清洁，对便秘有很好的治疗作用。 还可以促进胆固醇的代谢，加快肠内毒素的排泄。
4、降压利尿。玉米中含有利尿成分。 吃玉米可以期待利尿效果。 对于尿少，排尿困难的人来说，吃玉米是好的选择。 其次，玉米具有良好的降压作用。 高血压患者每天喝一点玉米粥，可以显着降低血压。
5、神经调节。玉米也是开心果的一种，玉米富含B族维生素，工作负荷大，不仅能促进神经疲劳，兴奋导致失眠，多梦，抑郁等症状，而且吃玉米也有良好的改善作用。
6、抗癌。玉米中含有谷胱甘肽这种抗癌物质，可以抑制癌细胞的氧化反应。
7、降低人体胆固醇。经常食用玉米皮和玉米油对降低胆固醇非常有益。
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