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鸡蛋炒菠菜怎么做好吃 鸡蛋炒菠菜的烹饪方法

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鸡蛋炒菠菜怎么做好吃 鸡蛋炒菠菜的烹饪方法

1、材料:菠菜100克,鸡蛋2个,葱丝、盐、植物油各适量。

2、将菠菜拣去老叶冼净,切成3厘米长的段,用沸水稍烫一下,捞出,沥干水分。

3、鸡蛋打散,将鸡蛋放入油锅中炒熟盛盘。

4、锅中放入油烧热后,用葱丝炝锅,然后倒入菠菜,加盐翻炒几下。

5、再将炒熟的鸡蛋倒入,翻炒均匀即可。