牛肚是牛的什么部位

牛肚是指牛的胃部，具体是指瘤胃（rumen）和网胃（reticulum）这两个部位。牛的胃有四个部位，分别是瘤胃、网胃、omasum和犬胃（abomasum），其中瘤胃和网胃组成了牛的食物发酵室，负责消化纤维素和其他植物纤维。