蚂蚁上树的家常做法

蚂蚁上树是一道传统的川菜菜品，一般做法如下：

材料：
- 细瘦的粉丝（蚂蚁）
- 干贝
- 肉末
- 青蒜苗
- 姜蒜
- 酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉

步骤：
1. 将粉丝用水泡软备用。
2. 将干贝用温水泡发，切成小粒备用。
3. 热锅加少许油，炒香姜蒜末。
4. 加入肉末煸炒至变色，再加入干贝、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉等调味料，炒匀。
5. 加入蚂蚁（粉丝）翻炒均匀。
6. 水少许，炒匀后盖上锅盖，小火炖煮片刻。
7. 加入切好的青蒜苗，再炖煮几分钟。
8. 淋上香油，翻炒均匀即可。

以上就是一般的蚂蚁上树的家常做法，根据个人口味可以增减调料和食材。