新鲜鸡怎么做好吃

以下是一种制作新鲜鸡的好吃做法：

材料：
- 1只新鲜鸡
- 适量盐、胡椒粉、生姜、葱、大蒜等调料
- 适量橄榄油或其他食用油

步骤：
1. 准备工作：将新鲜鸡洗净，除去内脏和杂质。将生姜切成片状，葱和大蒜切碎备用。

2. 腌制鸡肉：在鸡肉上撒上适量盐和胡椒粉，然后将鸡肉放入一个大碗中，加入姜片、葱和大蒜，将调料均匀涂抹在鸡肉表面上。腌制时间可以根据个人口味决定，通常15-30分钟为宜。

3. 烹饪鸡肉：热锅加入适量橄榄油（或其他食用油），将腌制好的鸡肉放入锅中煎至两面金黄色。可以适量加入一些水，盖上锅盖慢炖一段时间（大约15-20分钟），以确保鸡肉内部熟透。

4. 调味：根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉。

5. 最后，将煮熟的新鲜鸡肉端出，并根据个人口味搭配适当的蔬菜或配菜一起享用。