1. 选择好茶叶：铁观音茶叶应该是紧实的、呈球形或螺旋状，颜色呈深绿色，表面光泽度高。最好选择新鲜的、存放时间不长的茶叶，可以保证口感更好。
2. 温水清洗茶壶：将茶壶用温水冲洗一遍，去除茶壶内的灰尘和污渍。
3. 加入茶叶：根据茶壶的大小和喝茶人数，加入适量的铁观音茶叶。通常每次泡茶需要使用3-5克的茶叶。
4. 用热水预热茶具：倒入沸水，洒在茶壶和茶杯上，使其达到相同温度。倒出预热水后，再加入热水。
5. 用热水冲泡茶叶：将刚刚煮沸的水降温到80-90℃，倒入茶壶中，浸泡20-30秒后将茶水倒入茶杯中，观察茶汤的颜色和香气。
6. 等待稍作时间：等待10-20秒钟，让铁观音茶叶在水中发展其浓郁的香味。
7. 再次品尝茶汤：铁观音泡茶时间不宜过久，通常在茶叶放入茶壶3到5次后，就已经能尝到最佳的口感了。
8. 沸水重复泡茶：铁观音茶叶可以重复泡3至5次，随着泡的次数的增加，茶汤的味道会逐渐变弱。如果感觉铁观音泡茶口感过淡，也可以根据个人口味，适量加入红糖、蜜糖等甜食品来调配茶水。
9. 注意茶叶的保存：茶叶保存要避免潮湿、污染，最好选择密封性好的罐子或密封袋子保存。地点避免高温、阳光直射和易受异味污染的地方。
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