奶茶的做法和配方 奶茶的做法和配方简述

食材：黑白淡奶100ml，开水300ml，斯里兰卡乌瓦红茶5g。

1、第一步：准备好所需茶、奶、糖、茶杯。

2、第二步：乌瓦红茶茶味偏重，取约5克左右即可。

3、第三步：红茶倒入耐热的器皿中。

4、第四步：沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度，那么选择开水就好。

5、第五步：加入300ml左右的开水，静置1分钟左右。

6、第六步：在茶汤中加入白砂糖，可以用搅拌棒微微辅助搅拌，帮助茶叶出味。

7、第七步：待茶汤色浓，散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶。

8、第八步：稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可，如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤。