兔子肉怎么烧好吃

有很多种方法可以烧出好吃的兔子肉，以下是一种常用的方法：

材料：
- 兔子肉块，约500克
- 洋葱，1个
- 大蒜，3瓣
- 生姜，1块
- 香菇，适量
- 料酒，适量
- 酱油，适量
- 白胡椒粉，适量
- 糖，适量
- 盐，适量
- 植物油，适量
- 温水，适量

步骤：
1. 将兔子肉块洗净后切成适当大小的块状。
2. 香菇泡发后切片，洋葱切块，大蒜和生姜切末备用。
3. 热锅冷油，将兔子肉块用植物油煎至两面金黄。
4. 然后加入洋葱、大蒜、生姜、香菇翻炒几分钟。
5. 加入适量的料酒、酱油、糖、盐、白胡椒粉，翻炒均匀。
6. 加入适量的温水，水量要稍微多一些，然后盖上锅盖慢炖大约40-50分钟，直到兔肉煮熟变软。
7. 最后可以根据个人口味调整酱汁的浓度，可以用水淀粉勾芡。
8. 最后装盘即可食用。

根据个人口味和喜好，你还可以添加一些自己喜欢的调料和配菜，例如香菜、青蒜等。希望你能尝试并享受烧制的兔子肉美食！