小肠萝卜汤的做法大全

小肠萝卜汤是一道美味的汤品，下面介绍一种制作方法：

材料：
1. 小肠：适量；
2. 萝卜：适量；
3. 生姜：适量；
4. 大葱：适量；
5. 料酒：适量；
6. 食盐：适量；
7. 胡椒粉：适量；
8. 鸡精：适量；
9. 葱花：适量。

步骤：
1. 将小肠洗净，切成片状；
2. 萝卜去皮，切成片状；
3. 生姜切成片状，大葱切段备用；
4. 将一锅水烧开，放入小肠片焯水，煮沸后捞出备用；
5. 另起一锅清水，加入适量的生姜片和大葱段，放入小肠片煮沸，撇去浮沫；
6. 加入适量的料酒，继续煮沸，再放入切好的萝卜片，煮至萝卜片熟软；
7. 最后，加入适量的食盐、胡椒粉和鸡精调味，搅拌均匀；
8. 装盘前，撒上些许葱花作装饰即可。

小肠萝卜汤热食可口，有助于消化和增加食欲，是一道营养丰富的汤品。