骨汤米粉的做法

骨汤米粉是一道美味营养的传统中国菜品。下面是制作骨汤米粉的做法：

材料：
- 猪骨500克
- 猪肉片200克
- 米粉200克
- 青菜适量
- 葱姜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量

步骤：
1. 将猪骨放入锅中，加入适量的水，大火煮开。煮沸后，继续煮10分钟，然后捞出，用清水洗净备用。

2. 锅中加入足够的水，将洗净的猪骨放入锅中，加入葱姜煮沸。煮沸后转小火炖煮1-2小时，期间需要撇去浮沫。

3. 炖煮的同事，你可以准备米粉。将米粉泡在温水中大约15分钟，使其变软。

4. 煮熟的猪骨汤中加入鸡精、盐、胡椒粉和适量的酱油，调味适口。

5. 锅中加入适量的水，煮沸后将米粉放入煮熟，大约需要4-5分钟。

6. 煮好的米粉捞出，放入碗中。加入煮熟的猪肉片、青菜和猪骨汤，可根据个人口味再添加一些调味料。

7. 上桌时，可以根据个人口味再添加一些葱姜末、辣椒油或者其他调味料。

就这样，一碗香气扑鼻的骨汤米粉就制作完成了。享用时热气腾腾，味道鲜美可口，营养丰富。