绿豆做什么好吃

绿豆可以用来制作许多美味的食物，以下是几种常见的做法：

1. 绿豆糕：将绿豆磨成粉，加入糯米粉、水和糖混合均匀，蒸熟后切成块状即可食用。

2. 绿豆汤：将绿豆洗净，加入适量水煮沸，再加入冰糖或红糖煮至绿豆软烂，可加入适量莲子、百合等其他食材增加口感。

3. 绿豆沙：将绿豆炒熟，研磨成粉，加入糖和椰浆搅拌均匀，制成绿豆糊，可以用来做绿豆冰或夹心饼干等。

4. 绿豆粥：将绿豆洗净，加入适量水煮沸，煮至绿豆烂熟，再加入糯米或其他杂粮煮制成粥，既健康又美味。

5. 绿豆冰：将绿豆煮熟后，加入适量糖和水，搅拌均匀，放入冰箱冷冻成冰糕状，可以当做甜点食用。

总之，绿豆制成的食物既营养又美味，可以根据个人口味和喜好加入适当的配料和调料来创造更多口感丰富的绿豆美食。