1、准备用料。蒜苗、腊肠、红辣椒、油、盐。
2、蒜苗洗净,切段;腊肠切片、辣椒切好。
3、热锅,倒油,小火煸香腊肠至熟,起锅。
4、炒过腊肠的油锅,放入蒜白,爆炒片刻,放辣椒,放入蒜叶。
5、加入煎好的腊肠,放盐炒均即可。