蒜黄的做法 怎样做蒜黄

1、将蒜黄洗干净后,将蒜梗和蒜叶分开切成长段,蒜瓣去皮后切碎。

2、锅中倒入食用油,将油烧至七成热,先加入蒜梗部分先炒,因为蒜梗比蒜叶难熟一点。

3、蒜梗大火翻炒大约2分钟,加入蒜黄叶子部分再炒。

4、翻炒几下后,加入少量食盐来调味。即可出锅。