财鱼番茄汤的做法

财鱼番茄汤是一道美味健康的汤品，下面是它的制作方法：

所需材料：
1. 鱼肉：500克（可以选择草鱼、鲈鱼等白肉鱼）
2. 番茄：3个
3. 洋葱：1个
4. 蒜瓣：3瓣
5. 酸奶或牛奶：100毫升
6. 鸡精：适量
7. 盐：适量
8. 黄油：适量
9. 水：适量
10. 黑胡椒粉：适量

步骤：
1. 鱼肉洗净，切成块状，用盐腌制15分钟。
2. 将番茄切块备用。洋葱和蒜瓣切碎备用。
3. 平底锅中加热黄油，然后放入洋葱和蒜瓣炒至香味散发。
4. 将鱼块放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入番茄块继续翻炒约2分钟。
6. 加入适量的水，将汤煮沸后转小火煮20分钟。
7. 将锅中杂质捞出。
8. 将所有材料放入搅拌机中搅拌至顺滑。
9. 将搅拌好的汤倒回锅中，加入酸奶或牛奶。
10. 加入鸡精和适量的盐，继续煮沸约5分钟。
11. 根据个人口味调整味道，可以加入适量的黑胡椒粉提味。
12. 最后，将汤倒入碗中，摆盘即可。

财鱼番茄汤可口鲜香，鱼肉嫩滑，汤汁酸甜可口，有很好的食欲。适宜搭配饭菜食用，是一道非常健康的家常菜。