回族人为什么不吃猪肉

回族人不吃猪肉是基于他们的宗教信仰，回教禁止吃猪肉。伊斯兰教认为猪肉是不洁的食物，所以回族人遵循伊斯兰教戒律，不食用猪肉。在伊斯兰教中，猪被视为不纯洁、脏的动物，因此不宜食用。回族人尊重和遵循伊斯兰教的教义，因此他们通常不吃猪肉。