安康紫阳毛尖

安康紫阳毛尖是中国陕西省安康市紫阳县出产的一种优质绿茶。其外形呈扁平的针形，芽头呈金黄色，散发着清香。在烹饪时，其茶汤呈浅黄色，带有花香、果香和甜香的混合香气，滋味鲜爽甘甜。

安康紫阳毛尖的特点是采用高山水源、云雾缭绕的地方产出，采摘时只选取芽头未展的嫩叶，经过手工制作、筛选和烘焙而成。茶叶含有多种氨基酸和茶多酚类物质，具有提神解疲、清心除烦、降血压、降脂减肥等功效。

安康紫阳毛尖被誉为中国十大名茶之一，享有“碧绿山林、明亮如宝”的美誉。