猪肉丸子怎么做好吃

要做出好吃的猪肉丸子，可以尝试以下步骤：

1. 准备材料：猪肉、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、酱油、淀粉等。
2. 将猪肉切成细丁或者用搅拌器打成肉泥。
3. 将葱、姜、蒜切成末。
4. 将切碎的葱姜蒜与猪肉一起放入容器中，加入适量盐、胡椒粉、料酒、酱油和淀粉，混合搅拌均匀。
5. 将搅拌好的猪肉放置冰箱，腌制约15-30分钟，让调料充分渗入肉中。
6. 取出腌制好的猪肉，用手或勺子将其搅拌打成肉糊。
7. 将猪肉糊分成适量的小块，用手揉成圆形丸子。
8. 锅中加入适量的油，烧热后将丸子放入锅中煎至两面金黄。
9. 煎好的丸子可以直接食用，也可以加入清汤、炖菜等料理中。

温馨提示：可以根据口味偏好，添加一些其他的调味料，如五香粉、辣椒粉等，以增加猪肉丸子的口感和味道。另外，可以加入一些蔬菜如胡萝卜丁或者香菇丁，增加丸子的营养价值。