网站首页 美容 美体 服饰 情感 娱乐 生活
当前位置:秀秀馆 > 生活 > 经验

腊肉是生的还是熟的 腊肉是熟的吗

栏目: 经验 / 发布于: / 人气:2.31W
腊肉是生的还是熟的 腊肉是熟的吗

1、腊肉是生的。

2、腊肉是用生猪肉经过食盐等调味料腌制后,再经过烟熏、风干制成的。中途会有微生物发酵生成一种独特的腊肉风味,但是腊肉没有经过彻底加热,因此仍然属于生的。

3、腊肉可以直接炒菜。许多人都是将腊肉切下一块,稍微清洗之后切片,然后直接炒菜。但是一般建议先用热水浸泡20-30分钟,或者冷水下锅煮15-20分钟,因为腊肉等熏腊制品中都会有微量的亚硝酸盐,这样做能够让里面的亚硝酸盐溶解在水中,吃起来更加的健康。

Tags:腊肉