电饭锅煮水会自动跳吗

电饭锅在煮水时一般不会自动跳。电饭锅的设计原理是将加热器加热的热能传递至水中，使水快速加热至沸腾状态。当水开始沸腾时，锅内的水会产生大量的水蒸气，这时候锅盖上方的压力会逐渐增大，直到超过安全阀的压力限制时，安全阀才会打开，释放掉部分蒸汽，从而降低锅内的压力。因此，正常情况下，电饭锅在煮水时不会自动跳开。