驴肉怎么做好吃又简单的做法

以下是一种简单的做法来制作美味的驴肉：

材料：
- 500克驴肉片
- 2个大蒜瓣，剁碎
- 2个小葱，切碎
- 2个姜片，切丝
- 2汤匙酱油
- 2汤匙料酒
- 1茶匙白胡椒粉
- 1汤匙食用油

步骤：
1. 将驴肉片放入碗中，加入酱油、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀。腌制15分钟，使其入味。
2. 热锅中加入食用油，加热至中火。加入蒜、姜和葱，煸炒至香味散发出来。
3. 加入腌制好的驴肉片，快速翻炒，直到肉片变色。
4. 加入适量的清水，盖上锅盖煮5分钟，直到驴肉熟透。
5. 取锅盖，继续煮炒，让水分蒸发掉，留下少量的汤汁。
6. 最后，根据个人口味可以加入适量的盐和胡椒粉进行调味即可。

这是一种简单又美味的驴肉的制作方法，你可以根据自己的喜好添加适量的配料。享用！