百香果有哪些营养价值

百香果富含维生素C、维生素A、维生素B6、维生素E、叶酸等多种维生素，以及钙、铁、镁、锰、磷等矿物质。它还含有丰富的纤维素和抗氧化物质，例如花青素、类黄酮和多酚类物质等。百香果具有以下营养价值：

1. 提供维生素C：百香果中含有丰富的维生素C，有助于增强免疫系统功能，促进抗氧化反应，帮助抵抗感染和疾病。

2. 提供维生素A：百香果含有维生素A的前体物质，帮助保持良好的视力和健康的皮肤。

3. 提供维生素B6：百香果中的维生素B6有助于合成神经递质，维持神经系统正常运作。

4. 提供维生素E：维生素E是一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的损伤。

5. 提供叶酸：百香果富含叶酸，这对孕妇来说十分重要，可以预防神经管缺陷，并促进胎儿的健康发育。

6. 含有丰富的纤维素：百香果中的纤维素有助于促进肠道健康，预防便秘和其他消化问题。

7. 富含抗氧化物质：百香果中的花青素、类黄酮和多酚类物质具有强大的抗氧化作用，可以帮助减轻炎症，降低慢性疾病风险。

总之，百香果具有丰富的营养价值，是一种健康美味的水果。