湖南茶叶产区主要分布在湘东南、湘南、湘西南、湘北四个地区,包括岳阳、常德、张家界、益阳、衡阳、邵阳、娄底、永州、怀化等市州。
湘东南的产区主要是以汝城、宜章、桂阳为中心的地区,盛产黄茶、绿茶和黑茶。
湘南的产区主要是以岳阳、常德两地为中心的地区,盛产绿茶和砖茶。
湘西南的产区主要是以张家界、怀化两地为中心的地区,盛产绿茶和黑茶。
湘北的产区主要是以益阳、衡阳、邵阳、娄底、永州等地为中心的地区,盛产绿茶和红茶。其中,湖南红茶以益阳的南县红茶最为有名。