1、巧克力蛋糕
- 材料：面粉、可可粉、砂糖、牛奶、蛋、黄油、巧克力片、泡打粉
- 步骤：
1) 将蛋糊和砂糖混合搅拌均匀。
2) 在另一个碗中，将面粉、可可粉和泡打粉混合一起。然后，将这个混合物逐渐加入蛋糊中，同时加入牛奶搅拌均匀。
3) 在另一个锅里，将黄油和巧克力片一起加热，直到融化成液体状。然后将巧克力液倒入面糊中，继续搅拌均匀。
4) 将面糊倒入火焰玻璃烤盘中，放入预热好的烤箱中烤25-30分钟。
5) 完全冷却后，可以加入装饰品如巧克力酱或奶油等。
2、炒饭
- 材料：米饭、蔬菜（如胡萝卜、豌豆、青椒等）、鸡蛋、虾仁（可选）、葱、酱油、盐、胡椒粉
- 步骤：
1) 将米饭提前煮熟备用。
2) 在热锅中倒入适量油，加入鸡蛋炒熟后盛出备用。
3) 继续倒入适量油，加入葱段和虾仁翻炒至虾仁变色，加入蔬菜翻炒至熟热。
4) 加入事先煮熟的米饭，用铲子拌匀，再加入鸡蛋，继续翻炒均匀。
5) 倒入适量酱油、盐和胡椒粉，再翻炒几分钟，即可上桌。
3、水煮鱼
- 材料：鱼片、豆瓣酱、泡脚椒、蒜味郫县豆瓣酱、生姜丝、大蒜瓣、干辣椒、花椒粒、大葱、料酒、鸡精、盐
- 步骤：
1) 将鱼片切成薄片，用盐和料酒腌制片刻。
2) 将葱切段，蒜、姜切末备用。
3) 热锅凉油，将白花椒粒、干辣椒炒香出香味。然后倒入郫县豆瓣酱、豆瓣酱、泡脚椒、蒜、姜炒匀。
4) 加入适量清水，煮沸后加入盐、鸡精调味。
5) 把腌好的鱼片铺在碗底，然后倒入锅中的汤汁，撒上葱段即可。
秀秀馆
