骨头汤怎么做好吃

骨头汤的做法有很多种，下面是一种简单易做的骨头汤做法：

所需材料：
1. 500克猪骨（可以选择猪腿骨、猪肋骨等）
2. 适量的姜片和蒜瓣
3. 适量的盐和胡椒粉
4. 适量的香菜叶

步骤：
1. 先将猪骨洗净后放入一锅水中，加入姜片和蒜瓣，煮沸后转小火煮约1个小时。煮的时候可以去除浮沫。

2. 把煮好的骨头从汤中捞出，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。冲洗完的骨头备用。

3. 锅中重新加入清水，将骨头放入锅中，煮沸后转小火炖煮，炖煮时间一般约3-4个小时，以骨髓酥软、汤色浓郁为宜。

4. 炖煮过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

5. 炖煮时间到后，将骨头从汤中捞出，盛入碗中。可以撒上些许香菜叶作为装饰。

现在，一碗美味的骨头汤就做好了，可以尽情享用啦！