北京卤煮是什么东西

北京卤煮是一道传统的北京小吃，以猪肉、鸡蛋、腐竹、豆腐等食材为主，经过卤煮而成。它通常搭配辣椒酱、蒜泥和花生酱等调料食用，口感丰富，辣香味浓。北京卤煮是一道营养丰富、味道独特的街头小吃。