咖啡豆的最佳制作方法 咖啡豆的最佳制作方法是什么

1、将软化黄油和细砂糖充分搅拌均匀，颜色略淡即可；再加入鸡蛋黄搅拌均匀；

2、加入之前备用的咖啡搅拌均匀。

3、加入筛选过的低筋粉和可可粉搅拌均匀至光滑的面团；

4、将面团分成5克左右的小团子，搓成咖啡豆模样的椭圆；

5、用刀背（我是用牙签的，反正都行）压个开口就行啦；

6、放入冰箱半小时，让其更好的定型；

7、空气炸锅180度预热5分钟后放入小豆子； 先用150度烤10分钟，取出翻面，再140度5分钟；