毛尖茶的品种

毛尖茶是一种中国传统的绿茶，主要产于福建省。根据茶叶的不同产区和制作工艺，可以分为以下几个品种：

1. 武夷岩茶毛尖：产自福建武夷山地区，茶叶呈扁平碧绿色，叶脉明显，有高山气息和矿物质的味道。

2. 帮川毛尖：产自福建帮川地区，茶叶外形稍针状，茶汤清亮、滋味鲜爽。

3. 美人尖：产自福建福鼎地区，因茶叶形状似川字的一端锐尖而得名。茶叶色泽嫩绿，香气高雅，口感醇厚。

4. 江苏太湖毛尖：产自江苏太湖地区，茶叶形状嫩芽肥壮、尖秀而多卷曲。茶叶香气高雅、滋味鲜爽。

以上是常见的毛尖茶品种，每个品种都有独特的风味和特点，具体口感和滋味也会因制作工艺的不同而有所差异。