鸡蛋饼怎么做好吃又简单

鸡蛋饼是一种简单易做又好吃的早餐或午餐食品，以下是一种常见的鸡蛋饼做法：

所需材料：
- 鸡蛋 2-3个
- 面粉 适量
- 牛奶或水 适量
- 蔬菜或香料（如葱、胡萝卜、洋葱、辣椒等） 适量
- 盐和胡椒粉 适量
- 食用油 适量

步骤：
1. 准备好鸡蛋并打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 将适量的面粉加入鸡蛋中，继续搅拌均匀，直到面糊浓稠。
3. 慢慢加入适量的牛奶或水，继续搅拌，使面糊变得顺滑。
4. 切好蔬菜或香料，根据个人口味加入面糊中搅拌均匀。
5. 取一个平底锅，加热后加入适量的食用油，润满锅底。
6. 倒入适量的鸡蛋面糊，摊开成薄薄的一层，用铲子翻面。
7. 煎至两面金黄，鸡蛋熟透即可。
8. 将煎好的鸡蛋饼取出，切成小块或卷起来食用。

温馨提示：
1. 可根据个人口味添加喜欢的调料，如酱油、醋、辣椒酱等。
2. 可根据个人喜好加入适量的火腿、培根、蘑菇等食材。
3. 煎鸡蛋饼时火候要掌握好，避免煎糊或煎焦，掌握好煎制的时间。