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紫菜海带汤的做法

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紫菜海带汤的做法

紫菜海带汤是一道非常健康美味的汤品,它可以补充身体所需的维生素、矿物质和蛋白质。下面是一种常见的紫菜海带汤的做法:

所需材料:
- 紫菜 10 克
- 海带 50 克
- 鲜香菇 50 克
- 葱 1 根
- 姜片 3 片
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量

步骤:
1. 紫菜用剪刀剪成小片备用。
2. 海带用清水浸泡30分钟,然后切成适当大小的块状备用。
3. 香菇切好泡软备用。
4. 锅内放适量食用油,烧热后放入葱段和姜片略炒出香味
5. 加入适量的水,放入海带和香菇煮沸。
6. 然后将火调小,继续煮10分钟。
7. 加入适量的盐和鸡精调味,再煮2分钟左右。
8. 最后加入紫菜,煮30秒钟即可。

温馨提示:
- 紫菜煮的时间不宜过长,以免过软影响口感。
- 可根据个人口味适量添加调味品,如胡椒粉等。
- 可根据个人喜好添加其他鲜蔬菜,如蘑菇、胡萝卜等,增加汤的口感和营养价值。

Tags:紫菜 海带