熟普洱茶是一种经过发酵处理的茶叶,口感浓郁醇厚,具有降脂、抗氧化、减肥等功效。泡熟普洱茶使用紫砂壶可以更好地体现茶叶的香气和口感,下面介绍一下熟普洱茶的泡法及步骤:
材料:
熟普洱茶叶:5-8克
开水:250毫升
步骤:
1、将紫砂壶放进清水中泡20-30分钟,使其充分吸收水分;
2、将熟普洱茶叶置于玻璃茶杯中,用少量开水冲泡1-2次,将茶叶的灰尘和杂质冲洗掉;
3、将泡好的茶叶放入紫砂壶中,注入适量开水,浸泡1分钟;
4、倒掉第一泡水,此泡水只是用来为茶叶开胚;
5、注入刚烧开的水,温度控制在85-95℃之间,候茶3-5分钟即可;
6、倒出茶汤,第二泡之后的茶汤口感更好;
7、紫砂壶和茶杯每天要清洗干净,避免茶垢。
需要注意的是,熟普洱茶的泡制与生茶略有不同,建议使用高温热水或煮沸后的水泡茶,陆续倒入茶杯中饮用,不要长时间放置,避免出现苦涩的味道。