排骨最忌口的做法

排骨最忌口的做法往往是煎炸过度或者过油腻。这样做会导致排骨的口感变得非常干燥和硬实，且油脂摄入过多对健康也不利。另外，过咸、过甜或者过辣的调味品也会影响排骨的口感和风味。因此，为了保持排骨的嫩滑口感和健康食用的原则，建议采用清炖、蒸或者烤的烹饪方法，避免过度油炸和调料过重。这样可以保持排骨的营养价值，同时也能更好地保持口感和风味。