芋头加糯米粉的做法

芋头加糯米粉是一道传统的甜点，下面是制作的步骤：

材料：
- 500克芋头
- 200克糯米粉
- 100克糖
- 适量的水
- 适量的油

步骤：
1. 芋头先削皮，然后切成小块。
2. 将芋头放入蒸锅中蒸熟，直到芋头软烂。
3. 取出蒸熟的芋头，放入大碗中，用勺子压成泥状。
4. 在芋头泥中加入糖，搅拌均匀使糖溶解。
5. 逐渐加入糯米粉，边加边搅拌，直到面团不黏手为止。
6. 将面团取出，揉成长条状，然后切成小块。
7. 将小块的面团用手掌按压成扁平状。
8. 取一大锅，加入适量水，煮沸。
9. 将扁平的面团放入煮沸的水中，待水再次沸腾时，继续煮5分钟。
10. 捞出已煮熟的芋头糯米团，沥干水分。
11. 平底锅中加入适量的油，烧热后将芋头糯米团放入锅中煎至两面金黄。
12. 可以撒上一些糖粉或者黑芝麻作为装饰。

芋头糯米团做好后可以直接食用，也可以放凉后放入冰箱冷藏一段时间，口感会更好。