脆皮肠和什么炒才好吃

脆皮肠可以搭配多种食材炒制，以下是几个常见的搭配建议：

1. 脆皮肠炒青椒：将脆皮肠切成薄片炒至微焦，加入切好的青椒和蒜瓣炒熟，调入适量的盐、胡椒粉即可。

2. 脆皮肠炒蔬菜：将脆皮肠切成薄片炒至微焦，加入蔬菜例如洋葱、胡萝卜、豌豆等炒至熟软，调入适量的盐、糖、酱油翻炒均匀即可。

3. 脆皮肠炒土豆丝：将脆皮肠切成细丝炒至微焦，加入切好的土豆丝翻炒至变软，加入适量盐、鸡精提味即可。

4. 脆皮肠炒豆芽：将脆皮肠切成薄片炒至微焦，加入豆芽炒熟，调入适量的盐、糖、酱油提味即可。

总之，根据个人口味和喜好，脆皮肠可以与各种蔬菜、配菜搭配炒制，创造出不同的美味组合。